冬季严寒，天气干燥，大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气，大雪节气养生要从饮食开始，那么大雪节气吃什么食物养生呢?下面我们一起来看看吧。
1.各种菌类
大家都知道菌类食物对身体是非常好的，主要是因为菌菇食物当中含有大量的蛋白质，矿物质以及维生素，经常吃的话是起到滋补的作用，可以补充身体当中所需的各种营养素。因此在大雪节气的时候可以多吃一些菌菇类的食物，这样的话可以让自己身体当中的营养比较均衡，身体素质好了，那么自然不会害怕寒冷的冬天了。所以在大雪节气可以多吃一些蘑菇、香菇、木耳、金针菇、猴头菇、鸡腿菇、杏鲍菇、松茸等。
2.牛羊肉
大雪节气天气寒冷的时候可以多吃一些牛羊肉，因为牛肉和羊肉都是属于温热性的肉类，是有滋补的作用的，而且牛羊肉当中含有非常丰富的蛋白质，可以补充人体所需的蛋白质，增强身体抵抗力。因此在大雪节气的时段里可以多喝些牛肉汤，羊肉汤或者是多吃烤牛肉，烤羊肉，不仅味道好，而且营养高。
3.白萝卜
都说冬天的萝卜赛人参的，所以在大雪节气的时候可以多吃一些萝卜，能够调节身体。而且冬季吃的脂肪含量高的食物比较多，通过食用萝卜也可以去除油腻。萝卜可以直接生吃，或者是切成丝凉拌吃，也可以用来煮汤喝，美味营养。
4.山药
山药分为普通的山药以及铁棍山药。那么如果是烧汤的时候，可以选用普通的粗山药。那么如果是蒸着当小零食吃的话，可以用选用铁棍山药。山药享有神仙之食的美称，营养丰富，含有人体所需的18种的氨基酸，所以对吃了对身体也非常好。
节气大雪可吃什么食物?除了介绍以上的这些食物之外，像在节气大雪的时候还可以多喝一些糖水，多吃一些鸡肉鸭肉，鹅肉或者是坚果类的食物，多吃一些水果，这样的话才能让自己的身体抵抗力增强，才能抵御寒冬。
