糖醋排骨是非常多人喜欢吃的一道传统美食，会做这道菜的人也非常多，不过，有时候大家没掌控好糖和盐的比例的话，就会出现不够咸、不够甜的情况了，那么，当大家出现这些情况的时候怎么解决呢?下面我们一起来了解一下吧。
糖醋排骨的味道不够甜，可继续放入适量白糖增加甜味，另外排骨味道偏淡，放入适量的盐，也可提升舌头对甜味的敏感度，会让整道菜吃着更甜，如果是不想返锅继续炒，也可放入适量蜂蜜增加甜味。
现在，大家知道当制作糖醋排骨出现这些情况的时候怎么解决了吧，不过，大家在制作这道菜的时候一定要注意几点，一是，排骨在制作前要先过一遍沸水，将排骨中的血水去除。二是，糖醋排骨的醋要用米醋，不能用陈醋。
