小伙伴们是否都会区分玉米油以及葵花油的区别吗，知道那种油更好吗。今天我就将从两种油的构成成分、营养含量、口感以及功效来为大家做个介绍。
1、构成成分：葵花籽油的亚油酸非常高，达到70%;而玉米油的亚油酸在50%以上，油酸为20%左右。一般来说，油酸高的比较好，亚油酸的营养功效虽然也不错，但是容易变质。
2、营养含量：玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多，且富含硒。
3、口感：味道来说葵花籽油会相对的清淡，若是北方人品尝的话可能会不喜欢。
4、功效：玉米油具有降低胆固醇、缓解动脉硬化的作用，对于中年人来说是十分合适的。葵花籽油中含有丰富的亚油酸，同样可降低胆固醇，可防止血管硬化和预防冠心病。两者在功效上是差不多的。
从以上几点来看的话，还是玉米油会比葵花油来的好些不管是口感又或是营养价值，但功效上两者是差不多的。
