海参，是世界的八大珍品之一，和人参、燕窝、鱼翅等齐名。海参的营养价值非常的高，如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等等都对我们的身体非常好，而且，海参不仅只是食用的营养成分高，它的药用价值也是非常广泛的。
这些年，吃海参的人越来越多了，不过由于海参的保存性，一般大家都会选择购买干海参。那么大家知道海参应该怎么泡发呢?接下来，我们就来分享一下海参的泡发方式吧。
首先将海参放进干净无油水的容器里，在容器中加入纯净水以没过海参的水量就可以了，然后将容器密封起来放进冰箱冷藏一天。到24小时之后，将容器拿出来，再像刚开始的步骤那样再泡一次海参。到第三天，就能很明显的看到海参已经泡开了，这时候，我们需要把海参的腹部切开，将海参肚子里的脏东西及内脏全部清洗干净，洗完之后，将海参放进锅中，加纯净水煮开，水开20分钟后就可以关火了，关火后不要急着将海参捞出来，要先浸泡半小时再捞出。最后再按照第一步骤将海参浸泡两三天就可以了。
