肥肠又名猪大肠、可以做许多的美食，比如烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。那么今天教大家做爆炒肥肠
关于爆炒肠的做法：
1、首先我们要先准备材料：肥肠、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣、酱料、酒、生抽、蚝油。
2、将我们洗干净的肥肠、辣椒切成小段。
3、肥肠加料酒焯水备用，这样可以去除她的腥味
4、锅内热油炒香葱姜蒜。
5、倒入豆瓣酱炒出红油，炒出香味
6、最后放入肥肠翻炒上色。
7、放入辣椒翻炒均匀，加水、生抽、蚝油大火收汁即可。
爆炒肥肠怎么炒好吃 爆炒肥肠怎么做呢
2021-11-10 17:17:43
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