福州的朴朴超市亏大了(福州的朴朴超市不敢买)

朴朴超市的股票可以买吗

可以的。

因为创业板融资都很小,一般都在一亿元左右,所以对资金量没多大影响,股市不会下跌。

朴朴超市背后最大股东是陈木旺，朴朴超市的创始人是陈木旺，福州人。陈木旺十分有商业头脑，在不被外界看好的夕阳产业中，陈木旺大力投资建设前置仓新模式，因此才能让朴朴超市顺利融资，并且快速打响知名度，提升市场占有率，同时朴朴超市也走向了全国各地区。据悉，朴朴超市成立于2016年6月份，平台定位是移动端的生鲜即时配送，走“前置仓+纯线上运营”的路线。服务范围辐射密集，可以保证30分钟内送达。据悉，今年三月，朴朴超市已经完成了5500万美元B1轮融资，由国内一线美元基金领投。

福州朴朴快要倒闭了是吗

不是。

地点厦门集美，晚上刚点了一单，确实是出仓（因为之前送过来时我忘记接电话导致配送失败，商品回仓）半个小时内送到的；快递小哥态度很好。

朴朴超市“朴素”的经营哲学

在福州车站、街边巷尾的立式广告牌上都可看到朴朴超市的广告，这是朴朴超市创始人陈木旺难得的高调，也显示出朴朴对市场份额的绝对挖掘。

“朴朴超市里东西便宜又新鲜，有些菜一块钱不到，上班在APP上下订单，下班后就可以送到，省了去超市的时间，非常方便。而且，快递大哥还可以免费帮忙带垃圾，真是太好了！”一位在福州某家 科技 公司上班的单身女性告诉龙商网超市周刊记者。

商品与服务是零售的本质，“帮忙带垃圾”可说是服务层面的又一拔高。一位业内专家表示，在消费者面前不做操作太过繁琐的花哨营销，也考虑到消费者信息的私密性，再主以新鲜、即时性的生鲜商品，这其实就是朴朴超市从消费者层面出发，最为“朴素”的经营哲学。

“热门商品 夏日好物”、“紧致的口感 回味无穷”、“果子较生需放置到软”、“小身材大能量 更适合小朋友的好苹果”……接地气、朴实的商品小简介感觉朴朴整个页面都更加鲜活、灵动起来了。

入局者的加多意味着“战况”愈加激烈，要博得消费者的青睐就要从细节打磨入手。一个能帮忙顺手带垃圾的快递大哥，或是一个紧实、有趣的购物袋等类似的服务细节就可能会让企业在消费者心中加分不少。毕竟要说时下前置仓模式，也就是随时下单、即时配送的到家服务，差别委实不大。

选在小区附近的朴朴超市前置仓，覆盖群体主要1.5公里周边的社区居民。消费者从朴朴APP或小程序进入，1元起送，满19元免3元配送费，一般30分钟内即可送达。朴朴超市页面3600个SKU左右，近20个主要类别，分别是：蔬果、肉禽蛋、海鲜水产、粮油调味、熟食卤味、面点冰品、牛奶面包、酒水冲饮、休闲零食、日用清洁、护理美妆、进口商品、鲜花礼品、地方特产、母婴以及宠物。

同为前置仓模式的每日 优鲜 也和朴朴一样，有着近20个主分类。但记者发现，朴朴超市的划分会更加细化，每个品类下还涵盖了好几个单品。譬如，水果大品类下还分进口水果、热带水果、苹果梨、葡萄提子、橙柑橘柚、奇异果、蓝莓车厘子、西瓜蜜瓜、桃杏李、果切果盘、水果礼盒。继而，奇异果这个小品类下还接着分为智利金奇异果、佳沛绿奇异果、佳沛金奇异果王、智利绿奇异果、佳沛金奇异果礼盒。

水果页面上的这一系列操作就像十足的自助收银顺次选择，路径非常清晰、明确，有效缩短了消费者选货时间，提升购物体验。同时，朴朴的配送时间、起送费都比每日优鲜要短和低，朴朴半小时达，每日优鲜一小时达，虽说只相差了半小时，但本就打着便利生活旗号的生鲜电商，细微的差异也会给消费者带来的舒适度与满足感也是不一样的。

大本营在福州的朴朴超市面对最强劲的对手就是永辉生活，2016年朴朴超市在福州开出前置仓后，2018年永辉就也开始布局卫星仓业务，推出永辉生活，直指朴朴。“品类多、送货快，东西都比较新鲜，最开始有很多优惠，现在少了，不过也正常，包装也很好，蔬菜水果一般都有专门的盒子装起来，货不容易损坏。永辉之前我也有在用，但用了几次后，还是觉得朴朴比较好用，便宜选择又多。”福州一位杨性女士说道。

此外，很多人会忽视掉的小票信息，朴朴也有注意到，只是标出了用户的购买清单，而顾客信息如电话号码则没有显示出来，更有用户思维。

类朴朴超市的前置仓模式目前存在哪些问题？少了资本投入后的前置仓后期发展是否可观？

一位从事商超报道10多年的资深媒体人表示，前置仓算不得是一种创新，只是将仓库与人员进行组合，他“卖东西”的本质还是没有变。底层运转体系也还是商超那一套，不过加了大数据，让人与物得以最大效率地配合起来。“其实，前置仓就好比是一个‘小冰库’，他里面的商品多数都是要进行保鲜、冰冻，而超市大多蔬菜、水果放在常温货架就可以，所以整个下来，前置仓的冷链费用要高于一般的商超门店。”

同时，他认为前置仓模式不如超市、菜市场灵活度高。比如，晚上6点左右，便民超市很多商品就会大减价，5块钱就可以买到一把黄瓜，其他时段也是如此，任意商品需要打折促销、满减满送，可以随时进行操作。

就投入少后的前置仓运营，他表示会出现两种可能：一是规模有了，即使少了资本输血，也能够将成本摊薄，利润就会上升，但跑到这一步很难，因为买菜卖水果的替代性太强以及市场竞争太过激烈了；二是投入少了，模式还没跑通，又还是负向资金流，那么必然失败。

朴朴超市把自己定位为一家 科技 公司，这也是他把外埠第一站定在裹挟着浓厚互联网基因的城市-深圳的主要原因之一。在北京工商大学教授洪涛看来，到家服务最为核心的就是后台运作系统，包括进货与售货、订单与配送等的协调。

洪涛说，线下下单线下到家的前置仓模式的运营思路与门店其实是差不多的。“商超门店是根据附近商圈来配置商品，学生多，文具品类要多些，老人多，散称商品要多些。那换成仓库也是一样的，朴朴超市的覆盖范围是1.5公里，那么就要根据1.5公里内的消费人群喜好随时对商品结构进行调整，即是‘千仓千面’。”

巨亏下的“缓兵计”，四大生鲜电商各求其道进“冬歇”

风起云涌间，前置仓的发展已有7年。

2014年，每日优鲜率先推出生鲜电商前置仓模式，到今年6月底与叮咚买菜接连赴美上市，一定程度上意味着前置仓生鲜电商模式的上半场市场布局、培育的角逐告一段落，下半场的关键词，首先便是如何度过“冬歇期”。

年中的接连上市，意味着巨亏下的每日优鲜、叮咚买菜基本度过至暗时刻，而美团买菜、朴朴超市，也凭借着各自优势积累，在前置仓的赛道上暂时安全。

社区团购凉了，以前置仓为触点的生鲜电商还能坚持下去吗？

具体从目前市场渗透率、日均单量看，叮咚买菜、朴朴超市暂时领先，而且在逐渐拓宽品类个业务领域，叮咚买菜盯上了火锅食材，朴朴超市要做商圈日常消费的综合平台。背靠美团战略优先级项目的美团买菜，也在迎头赶上。

战略调整期的每日优鲜动作更大，甚至在淡化前置仓，发力2B平台，自2020下半年推出智慧菜场业务与今年正式启动零售云业务，与其起家的前置仓业务渐行渐远，业务重心逐渐倾斜至社区零售数字化服务，更多充当资源整合者的角色，这直接导致其前置仓战线收缩、GMV和月活下降。

专注前置仓赛道的，反而是叮咚买菜、朴朴超市与美团买菜。叮咚买菜更多是深挖细分品类，尤其是毛利高的预制菜、自有品牌；朴朴超市专注区域深耕，秉承“区域领先”，追求区域市场品类宽度的渗透率；随着品类扩充，美团买菜也在加快 探索 大仓模型，提高商品周转。

应对“风口收紧”的行业寒冬，这四家头部生鲜电商已在各求其道，但在商业模式上仍在深化或保留以前置仓为终端触点，以线上下单交易、供应链整合为核心的高效生鲜电商模式。

01

坚守做透前置仓

叮咚买菜和朴朴超市，一个全国布局、一个深耕区域，仓数、单量不断增加，始终处于发展均相对稳健的头部梯队。

从经营品类看，叮咚买菜更聚焦，主要是餐桌品类如蔬果、肉禽、蛋奶等，更像是一个“线上菜市场”；朴朴超市经营范围要广得多，依托其800-1000平米左右的大仓模型，品项数可达数千支，除生鲜品，还有需求频次相对高的食品、非食，商品链条更为完整。

市场布局上，叮咚买菜走的是全国路线，华东、华南、华北、华中、西南等一二线及省会城市几乎都已进驻，设点布仓；朴朴超市则力求把区域做得足够扎实、足够深，成为当地第一后，才会开辟新区域。

朴朴目前单仓平均日单量3500，月销15亿元左右，朴朴大本营福州市场的单仓日单量达6000个，较平均数多出2500个，月销5亿元，占整体销售1/3，市场渗透率高达70%。最新数据显示，截至今年6月底，朴朴辐射福州、厦门、深圳、广州、成都、武汉6座城市，合计231家门店，平均单座城市近40家门店，超过叮咚买菜。

全国战略下，仅今年二季度，叮咚买菜便新拓展了厦门、重庆等7个城市，比朴朴5年累计开城数还多。至2021年6月30日，叮咚买菜在全国36座城市分布有1136个前置仓和54个分选中心。

上市后，叮咚买菜首份财报营收数据颇为亮眼，第二季度总营收46.46亿元，同比增长77.9%；与之相伴的是亏损额度的不断加大，达125.72%，具体19.37亿元，超过2019年全年的亏损额18.37亿元。整个上半年，叮咚买菜亏损高达33.17亿元，已超2020全年。

亏损额的上涨，让叮咚买菜将视野转向高毛利品类，包括自有品牌、预制菜。根据叮咚买菜最新公布的一组数据显示，其预制菜品类订单占比已达到30%左右，而这30%的单量客单价平均提升20%-30%。朴朴超市当下尚未触达生鲜加工、自有品牌，按其规划，要做新时代的“线上版沃尔玛”。

02

差异化后发入局

后来者美团买菜攻势渐猛。

这体现在仓网布局上，到目前仅北上广深和武汉，美团买菜布局的前置仓数量就超400个，较二季度几乎翻番。其中，美团核心市场深圳、广州各布有100个左右前置仓，上海与北京也约达100个，武汉10个左右。

与朴朴谨慎进入竞争对手优势区域不同，美团买菜主动出击，比如在上海，投入较叮咚买菜还多的骑手，与其进行正面竞争。同时有消息称，在红海市场广州、深圳，不论GMV表现还是骑手规模，美团买菜都处于梯队上游。

今年6月，美团也开始尝试800-1000平米的大仓模型，率先在北京、上海、广州、深圳4个一线城市测试、推广，后再逐渐往二线城市延展。相应地，随着仓库面积增加500-700平米，美团买菜商品池也大幅扩充，由早期的1500多支单品提升到4000多支，丰富度大为加强。

据悉，朴朴类似1000平米以上大仓，平均单仓日订单量可以达到5000-8000单。也就是说如果美团买菜选品和运营能力得以提升，在小仓基础上单量也极有可能翻番，这无疑大大加快了商品周转效率、减少损耗、提升毛利。

美团买菜快速发展的背后离不开美团家族的支持。尽管前段时间美团优选风头正劲，美团内部也仍秉持两大创新业态齐头并进的原则，被列为美团战略优先级项目，各方面资源如资金、人员配置等都会相应跟进。

美团买菜虽然在体量上没有先发优势、网点布局少于叮咚买菜和每日优鲜，但借助美团雄厚的资金实力与平台资源，仍旧拥有反超对手的底气和能力。

03

战略整合做后端

前置仓赛道上，每日优鲜正在进行战略调整。

作为生鲜电商前置仓模式的创立者，每日优鲜在2020年前都在持续发展，高光时刻在2019年，全国范围内前置仓网点数一度达1500个，较当下叮咚买菜网点数还多出300个。

但在2020年后至今的一年多，其前置仓规模已缩减约1000个，约占总数的2/3。同时，C端用户数和订单数也几近停滞。这与每日优鲜的商业模式发生转变有关，据称未来每日优鲜会逐步淡化前置仓业务，转做2B业务。

查阅每日优鲜官网，会发现在企业简介层面，加上了这样一段话，“为进一步推动社区零售行业全链路数字化，每日优鲜在2020年下半年推出智慧菜场业务，并于2021年启动了零售云业务，利用在垂直零售领域积累的核心技术能力，以及自主开发的智能系统-AI零售网络，进一步赋能社区零售行业参与者实现数字化转型。”

也就是说，利用做前置仓业务积累的经验、资源，每日优鲜的服务对象由消费者转向了以零售商为主的B端客户，成为名副其实的数字化服务商、社区零售数字化平台。譬如，去年每日优鲜与地方政府合作，帮助其改良地方特色农产品的基地化配置；并参与改造菜市场等项目。

舍弃多年积累成果，转战平台化运营，这或与前置仓居高不下的运营成本有关。

据了解，今年第二季度每日优鲜营业成本为17.53亿元，同比增长65.5%，其中履约费用占大头，费率达28.5%至5.41亿元。成本提升，亏损也随之加大，二季度每日优鲜净亏损额为14.33亿元，较去年同期增长321.5%。

资本风口收紧、社区团购凉了，以前置仓为重要触点的生鲜电商能活下来的也就剩下这几家。可以说，无钱可烧的生鲜电商既要保留自身的核心运营模式，同时又不得不进行业务调整求生，捱过“缺粮断炊”、状态不佳的“冬歇期”，静待春暖花开、市场成熟的下一个赛季。