福州的什么好吃
以下是一些福州的特色美食：福州鱼丸：福州鱼丸是福州的传统小吃之一，一般用鱼肉制成，口感鲜嫩，味道清香。肉燕：肉燕是福州的传统小吃之一，是一种用猪肉和燕皮制成的饺子，口感酥脆，味道鲜美。
第一，福州鱼丸。福州鱼丸是福州人民日常的食品之一，它选用新鲜的鱼肉为原料制成。鱼丸肉质鲜嫩，滑爽可口，一口吃下去便会有回甘，香气四溢。第二，荔枝肉。
灯笼糕是福州传统小吃之一，皮薄馅嫩，清香可口。荔枝肉以荔枝或枇杷为壳，将鲜嫩、细腻的糯米粉制成馅料，再配以肉馅、豆沙等口感丰富的馅料，口感十分独特。福州海鲜也是一绝，以海蛎煎、鱼丸、海螺粉等著称。
福州特色美食小吃
佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
第一种，沙县扁肉。沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。第二种是冻笋。
葱肉饼葱肉饼是福州传统风味小吃，其以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼，香酥可口，滋味扑鼻，十分好吃。
福州美食大家都喜欢吃，有传统风味小吃，也有特色风味。福州特色名小吃有哪些你知道吗？在福州地区，小吃种类丰富，到底福州有哪些特色名小吃值得吃呢？为你推荐以下这些。
福州作为福建省的省会城市，以其丰富多样的美食文化而闻名。福州的知名小吃有很多种类，其中最著名的包括鱼丸、胜利肉骨茶、福州酒鬼鸭、福州鱼饼等。鱼丸是福州的传统名吃之一，选用新鲜鱼肉制作而成，口感弹嫩，鲜香味美。
福建特色美食
1、沙茶面 是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。
2、福建特色美食福建麻糍、福建沙茶面、福建八宝饭、福建鱼丸、福建土楼饭。福建麻糍 福建麻糍是一种传统的福建甜点，由糯米粉和花生馅料制成。它具有软糯的口感和浓郁的花生香味，是福建地区非常受欢迎的小吃之一。
3、福建特产美食如下：【厦门沙茶面】厦门沙茶面口感，咸鲜香辣，有点甜，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。【福州佛跳墙】佛跳墙，又名满坛香、福寿全，福州名菜，可算是闽菜里的当家花旦。
福州传统特色美食推荐
1、福建特色美食：佛跳墙、荔枝肉、鸡汤汆海蚌、白斩河田鸡、姜母鸭、海蛎煎、武夷熏鸭、半月沉江、九门头涮酒、八宝红鲟饭。
2、第一种，沙县扁肉。沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。第二种是冻笋。
3、福州特产一：水陆轩椒盐真酥水陆轩椒盐真酥是福建福州的特色小吃，有着非常悠久的历史。
4、荔枝肉是福建省福州市的一道特色传统名菜，荔枝肉已有二三百年历史。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口。是福州地区比较常见的一道菜肴。
5、咸时 咸时也称为咸米时，美名“时来运转”，是平潭传统风味小吃之一，对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食，也是福州著名的小吃。
6、肉燕肉燕是福州汉族传统名吃，通过精细复杂的工序手工打制而成。圆头散尾，形同飞燕，色如翡翠，入口爽滑，在福州人眼中肉燕就是一道思香菜。
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