福州人过生日有很多习俗,你知道哪些?
1、我就是福州人。如果是过寿的话，都是发请帖，请一些自己的好朋友，还有一些子女的朋友，自己兄弟，姐妹的孩子要敬酒，【大都是15岁以上的男生】如果是小孩子过生日的话，就是请一些父母好朋友，一般都是在家里吃。
2、正月初一这一天，福州有一个传统观念，就是初一这天不出门而且忌动刀忌扫地，福州还有独特的拗九节”，节日当天家家户户都会做“拗九粥”，已经嫁人的女儿送上“拗九粥孝敬父母。
3、喜宴要有一碗太平燕，现在的寿宴第一碗是炒线面。面与命谐音，吃炒线面象征长命。“依奶”（母亲）不能“做八十”。
4、福州祭灶这一天，人们都要在灶屋(厨房)的锅台墙壁上贴“灶君花”(俗称“灶君纸”)，是红彤彤木刻印制的灶王爷画像，上写“东厨主宰”，左右一副对联：“调和鼎鼐神仙府，燮理阴阳宰相家”。有的在佛龛神像两侧贴对联。
5、生日挨打并非福州的传统，但有地方有这种习俗，在生日的时候打小孩子的屁股可以祝福他快快长大并且能交到好运。至于“打”并非真打，是象征性的打几下，而并非像孩子犯错误了然后挨揍那样的。
福州沿海地区人们喜欢吃的东西是什么?为什么喜欢?
海洋资源丰富：沿海地区的人们可以享受到丰富的海洋资源，包括海鲜、海产品等。由于海鲜的味道比较鲜美，因此在烹饪过程中，人们会使用一些糖类来增加味道，从而提高对甜食的偏好。
鱿龙鱼是含有EPA和DHA最高的鱼类之一，可以降低血脂，抗动脉硬化，防血栓，还能大脑补充的营养素，DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记忆力。鱿龙鱼有鱼油和植物油中的营养成分，补充人体必需的直反酸和氨基酸。
海蛎也是福建特色菜，当地人喜欢煎着吃，做成海蛎饼也非常美味。海蛎还可以做成汤，或者烤着吃，土笋冻也是一种类似果冻的美味菜肴。福建人不爱吃辣，主要以酸甜咸香为主。
福州人吃面除了拌面就是喜欢吃线面，线面具有丝细如发、柔软而韧、入汤不糊的特点。
福州好吃又便宜的海鲜
以下是一些福州最好吃的海鲜：福州海鲜坊：位于台江区温泉公园附近，是一家以海鲜为主的餐厅。这里的海鲜新鲜、味道鲜美，价格也比较实惠，是福州市民和游客品尝海鲜的好选择。
第一家店铺是“船长海鲜”。这家店位于福清市，离福州市区有一定的距离。但是，它的海鲜绝对值得去一趟。新鲜的海鲜直接从当地渔船上购买，经过严格的挑选和加工，口感鲜美，价格也很实惠。第二家店铺是“海鲜之家”。
第一家就是福州的老字号——祖涛潮州海鲜。这里的著名美食是鲍鱼拼海参和鲍鱼粥，其味道美妙，一直深受广大食客的青睐。此外，烤海鲜拼盘和招牌文蛤粥也不容错过。第二家是祥平轩海鲜城。
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