二月二龙抬头在中国也算是一个比较重要的日子，因为在民间有过了二月二才算年过完的是说法。所以在二月二这天不管是民俗活动还是饮食都非常有讲究。今天就来了解一下湖南二月二龙抬头吃啥美食。
湖南二月二龙抬头吃啥美食
1.腊肉
腊肉是湖南当地的特色美食，一般在过年之前就会来时腌制晒制腊肉。而这个腊肉除了在过年的时候吃，还会留一部分在二月二这天吃，因为这天吃完年才算真正的过完。湖南人喜欢用腊肉来炒辣椒吃，特别的美味，一碗辣椒炒腊肉，不仅有着浓浓的湖南特色，也是希望吃了辣椒炒腊肉，生活过得红红火火，带着非常美好的寓意和向往。
2.吃馄饨
在南方遇到大一点的节气或者节日都会吃馄饨。那么在二月二龙抬头这天也会有吃馄饨的习俗。吃馄饨一方面是庆祝龙抬头，另一方面在民间相传龙王的眼睛就跟馄饨一样的形状，所以二月二龙抬头这天更加要吃馄饨，也叫食龙眼，希望吃了馄饨之后能够拥有龙王一样炯炯有神的眼睛，可以看见自己未来的事业道路和人生道路。
3.炸臭豆腐
湖南的臭豆腐非常有名，几乎家家户户都会做臭豆腐。虽然臭豆腐和二月二龙抬头没有太大的关系，但是在这天湖南人的餐桌上还是少不了这道美食，主要是因为首先它真的非常好吃，既然是重要的日子，传统美食不能忘记。其次就是当地有过完龙抬头才算过完年的说法，所以这天外出打工的人都会开始陆续离开家乡外出复工了，所以一定要吃上家乡的美食。因此二月二龙抬头，湖南人还会吃臭豆腐。
以上就是关于二月二龙抬头这天，湖南当地人会吃的特色美食的介绍。其实通过了解就会发现，不同地区地域的差异就会在饮食上有着天壤之别，在民俗文化上面也会有自己的独特之处，这也是中国的魅力之所在。所以大家应该多出去走走看看，了解更多的饮食文化。
