春分是二十四节气之一，春分到来，天气开始变得暖和，雨水也增多，非常适合农耕，因此春分在农民们的心目当中是非常重要的节气。那么在传统春分吃什么食物呢?今天就带大家走进春分传统饮食习俗。
传统春分吃什么食物
1.春菜
传统春分时节一定会吃春菜。春菜顾名思义就是春天的蔬菜，因为不同的蔬菜会根据不同的季节以及不同的时节生长，而应季时是最好吃最新鲜的。所以在春分的时候可以吃春菜，比如苋菜，油麦菜，香椿芽，芦蒿等等，这些春菜不仅好吃，而且营养丰富，在春分时节吃是最适合的。
2.萝卜
都说冬天的萝卜赛人参，其实春分时节的萝卜也是非常好的。本身萝卜是有通气的作用，吃了之后能够排出身体当中的一些废气，另外春分时节的萝卜最甜，不仅可以用来做菜，还可以直接生吃，越嚼越甜，就像水果一样。所以在春分时节可以买一些萝卜直接生吃，或者是用来炒菜吃。
3.喝祛湿茶
春分时节虽然天气比较暖和，但是雨水也开始慢慢增多，所以湿气比较重。这时候可以用茯苓，赤小豆，薏仁将它们炒熟之后用来煮水喝，祛湿效果非常好。
4.春卷
春分时节，南方人会吃春卷。春卷当中带我了一个"春"字，其实吃春卷也是迎接春天的到来。炸金黄色的，春卷吃起来又香又脆，特别好吃，就像感受春天的阳光一样。
5.太阳糕
北方人会在春分时节吃太阳糕。太阳糕其实就是用糯米粉制作的一种糕点，在做好之后会用专门的模型将它按成公鸡的图案，据说吃了之后可以得到祝福和保佑。
关于传统春分吃什么今天就跟大家分享到这。其实不同的地区，不同的风俗习惯，也会导致吃的食物会有所不同。但是不管吃什么，其实都是带有美好寓意的，希望春分时节到来，农民可以春耕，这样秋天就能得到好的收成，是对美好生活的向往和祝福。
