夏季养生食谱有哪些?夏季天气炎热，高温天气不断，让人没胃口，不妨吃些清淡家常菜。你在找夏季养生家常菜的菜谱?不用急，今天小编为你推荐六款夏季养生家常菜，能让你开胃降火，味道也好极了!
一、粉葛煲猪骨
原料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。
做法：1、首先我们先将粉葛去皮、洗净、切段;红枣去核、洗净;陈皮用清水浸泡、去表皮的白末。2、猪骨洗净、斩块。然后和生姜一起放入锅中加水煮开，先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。
二、香菇菜心
原料：油菜心、香菇、香葱、生姜、盐、白糖、淀粉、鸡精、味精均适量。
做法：1、锅中倒油热后，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用;再将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，把香菇放进去炒个断生。2、之后放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，期间用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀出锅即可。这道香菇拔油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。而且，二者还都是降脂能手，减肥的朋友也是一定不能错过
三、清炒苦瓜
原料：苦瓜500克，花生油50克，盐4克，料酒10克，味精2可，香油5克。
做法：1、将苦瓜用清水洗净，切成两半，去掉瓤和籽，再切成长5厘米、1厘米见方的长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。2、净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。 苦瓜具有促进血液循环，预防动脉硬化的作用，并具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
四、西芹百合炒腰果
原料：西芹100克，百合50克，胡萝卜50克，腰果50克，食盐、白砂糖、食用油适量
做法：1、将百合切去头尾分成几瓣，西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成薄片;炒锅内下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用。2、将油倒出一半，开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。3、下入百合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。此款菜肴具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。
五、西红柿鸡蛋汤
原料：西红柿2个、鸡蛋2个、油和盐少量。
做法：1、将1个西红柿用刀切成小丁，另一个可以的话把他打成字。锅中热油先放西红柿丁煸炒，待炒出其中的红汁，我们再倒入开水继续用大火煮至汤色变红。2、将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤，这样可以让味道更浓。再次煮开后将打好的蛋液螺旋倒入，半分钟后加盐调味即可。番茄有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，鸡蛋营养丰富而全面，二者结合能健身益寿。
六、龙井虾仁
原料：新鲜虾仁、龙井新茶或者鲜茶叶、鸡蛋、味精、绍酒、精盐、熟猪油。
做法：1、虾仁用清水反复冲洗，用冷冻的虾仁也是可以的，盛入碗内，放入适量的盐和鸡蛋清，用筷子将他们轻轻的都包裹住蛋液，然后再放一点淀粉增加他的粘性，加味精搅拌，静置，使虾仁入味。2、将龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用。3、将炒锅用中火烧热加入我们的猪油，实在家里没有的就用正常的油，猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。将虾仁倒入油锅，倒入剩余的茶叶和茶汤，然后烹入绍酒，翻炒数次，起锅装盘。，这样做出来的菜非常的好吃，有茶和猪油的香气完美融合，一点都不会油腻
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