端午节是中国的传统佳节，在这一天全国各地都会举办各种民俗活动，比如赛龙舟，还会准备好艾草插在门上，更会吃上一些很有节日特色的食物，比如吃五黄。那大家知道端午节吃五黄的由来是什么吗？今天就来一起深挖一下。
一、端午节吃五黄的由来是什么
其实端午节吃五黄也是从古代延续下来的。端午节是每年的五月初五，相传这一天的阳气比较足，尤其是中午时分是最好的时候，如果这个时候吃五黄（黄鳝，黄瓜，黄鱼，咸蛋黄，雄黄酒），那么就可以驱赶自己的霉气和晦气，同时还能提高自己的精气神。所以每到端午节的中午时分，家家户户都会准备一桌的菜，上面就包括五黄，希望吃了之后能够赶走霉运，把好运带回来。这个饮食习俗也延续至今，现在在端午节的时候，很多家庭也会准备关于五黄的食物，希望给自己带来更多的运气。
二、端午节吃的传统食物有哪些
1.粽子
端午节传统的饮食习俗就是吃粽子，虽然各个地区的粽子的形状、大小、口味都有所不同，但是到了这一天，家家户户都会准备属于自己家乡的粽子，比如南方人爱吃的肉粽，咸蛋黄粽，北方人爱吃的蜜枣粽，赤豆粽，还有全国人民都爱吃的白米粽等等，吃着粽子一起来感受端午节的喜悦，纪念伟大的诗人屈原。
2.乌米饭
端午节的时候，南方很多地区会吃乌米饭，其实乌米饭的口感和糯米差不多，但是乌米饭更加具有清香味，吃上去更加软糯一些，所以到了端午节，家家户户也会蒸无米饭吃。蒸好的乌米饭可以直接拌白糖吃，也可以将乌米饭煮粥喝或者煮八宝粥，非常的好吃。
3.咸鸭蛋
端午节的时候，除了吃粽子，还会吃咸鸭蛋。咸鸭蛋煮的时候一定要放在粽子里一起煮，这样煮出来的咸鸭蛋才会有粽叶的清香，才会更好吃。吃咸鸭蛋的时候，也要将咸鸭蛋连壳切成几片摆盘，看上去既好看又好吃。
关于端午节为什么要吃五黄的原因，现在大家都应该了解了吧。现在虽然在端午节的时候，吃不全五黄，但是很多地区还是会精心准备各种应节日的食物，来感受传统的饮食文化。也希望大家在感受节日气氛的时候，能将传统的习俗传承下去。
