玉米，是大部分人都爱吃的粗粮食物，不过在玉米的头上有一些细毛状的须，这些须有利水消肿,平肝利胆的作用。那么，大家知道这个须要怎么食用吗?
其实，玉米须可以在晒干之后拿来泡茶喝，并且晒干后并不会使其中的营养物质流失，反而晒干后的玉米须营养比新鲜玉米须更强，只是干玉米须煮水时间要更长，才能使其营养充分溶解到水中。玉米须为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。全国大部分地均产。夏、秋果实成孰时收集，除去杂质。鲜用或晒干生用。
玉米须可以预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通、治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等等，不过，虽然玉米须的好处很多，但体虚的人还是要少用玉米须的好。
