大闸蟹中有较多的维生素A，对于皮肤的角化是有一定作用的，对于老人和小孩的身体，也能补充钙质。洞庭湖大闸蟹更是远近闻名，吃蟹的时候也有蟹八件，可以辅助人完整的把大闸蟹的肉拆分下来，一口下去，极致鲜美，那么大闸蟹买回来后，能够冷藏多久呢?
2~3天。将大闸蟹放冰箱冷藏，冰箱的低温条件，可以抑制大闸蟹中细菌的滋生，从而延长其保质期，通常可以将大闸蟹保存2~3天左右。
大闸蟹可以在冰箱里放2~3天。将大闸蟹放冰箱冷藏，冰箱的低温条件，可以抑制大闸蟹中细菌的滋生，从而延长其保质期，通常可以将大闸蟹保存2~3天左右的时间。
大闸蟹：
大闸蟹即中华绒螯蟹，弓蟹科绒螯蟹属动物，分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。中华绒螯蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲，叫头胸甲，背甲一般呈黑绿色，有时也呈赭黄色;胸部有强大的附肢是胸足，共有五对，其中一对螯足、四对步足。
