夏天的时候大家搜非常得喜欢喝绿豆汤，又好喝又可以清热解毒，多吃绿豆都有哪些好处呢，有些小伙伴可能不知道，绿豆这种食物是可以解酒得，不仅可以清热解毒，还可以促进我们人体加快新陈代谢。但是大家煮绿豆的时候要注意了，不可以煮太久的，不然绿豆里面的有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
而且绿豆还有别名呢叫做青小豆、菉豆、植豆等，并且绿豆在我们中国已经是有两千余年的栽培史了。
1、绿豆可解酒、解暑热，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
2、绿豆原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
