莲子，是莲的干燥成熟种子。莲子的药用功效体现有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神等。莲子也常常拿来用于治疗脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。那么，大家知道莲子怎么吃比较合适吗?莲子可以拿来煲汤，熬粥，也可以生吃。
不过，当大家在熬莲子粥的时候，是不是总是会犹豫，不知道莲子心要不要去掉。其实，莲子心是可以直接拿来熬粥的，不仅莲子有药用价值，其实莲子心的药用价值也有很多呢，例如清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗血栓、保护肝肺肾、保护中枢神经系统等功效。只是，用莲子心熬的粥在口感上会有一点点苦味。而且，莲子心属于寒性，不适合胃寒怕冷的人食用，这类人群一旦食用过量就会引起腹泻腹痛等症状。
现在，大家知道熬莲子粥要不要去心了吧，其实大家根据自己口感来选择就好了，吃的了苦味的就不去莲子心就好了，能接受的就直接熬粥。不过特殊人群要注意少吃哦。感谢阅读。
