随着《披荆斩棘的哥哥》的播出，诞生了陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文和林晓峰组成的“大湾区哥哥”。而在《披荆斩棘的哥哥》节目结束后，大湾区哥哥”也受邀参加了《大湾仔的夜》综艺，呈现出五个人的厨艺和趣事。
节目中，尽管工作场合从舞台变为厨房，但陈小春、张智霖等这几位艺人的魅力丝毫没有减少，甚至在面对“做饭”这件相对陌生的事情，每个人的反应都不同，除了荧幕上的光鲜亮丽，观众也能够了解到他们私底下充满烟火气息的样子。
从节目制作的角度来看，《大湾仔的夜》旨在帮助更多的观众回忆他们的童年，并通过邀请陈小春、张智霖、谢天华等明星艺人，希望通过他们的烹饪技巧来帮助食客们回到自己的记忆中。
故事都是围绕着“烹饪”这件事来展开的，也就是说只有将“饭”做好，才能与食客们感同身受地互动。就目前的收视率来看，《大湾仔的夜》这档节目算蛮成功的。
但只有谢天华是唯一一个能单独完成几道美食的人，为了能够给食客呈现更好的美食，节目组还邀请了专业厨师对几位哥哥进行专业教学。
第三期《大湾仔的夜》将会邀请到“外援团”，疑似敲定了布瑞吉和欧阳靖。这也是时隔不就后的相聚了，相信他们在私底下的相处是很有趣的。
《大湾仔的夜》的看点十足，趣味性也很强。
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