最近是梭子蟹最肥美的季节,梭子蟹的做法有很多,不管是清蒸还是香煎都特别的好吃,那么咖喱煮梭子蟹你们吃过没有,下面来介绍一下梭子蟹和咖喱碰撞出的美味.
1.
分别准备以下食材。
2.
青红椒和洋葱切块，姜蒜切片，年糕掰成条。
3.
梭子蟹洗净开盖，对半切开，去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹脑，切块。
4.
梭子蟹切面的部分蘸淀粉。
5.
锅中放油，将蘸了淀粉的蟹腿放入锅中。
6.
煎至颜色金黄后捞出。蟹壳也放入锅中加热至变色后捞出。
7.
锅中重新放油烧热，放入姜蒜和洋葱煸炒出香味。
8.
放入梭子蟹翻炒，淋入料酒炒匀。
9.
加入水，放入咖喱酱，大火煮开炒匀。
10.
放入蟹壳和年糕，小火煮至年糕软糯。
11.
大火收汁。
12.
放入青红椒翻炒断生即可出锅。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾
这款菜真的非常简单,几乎零失败,梭子蟹和咖喱在一起撞出的美味难以用语言来表达,喜欢吃蟹的伙伴可以尝试一下.
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