1.
新鲜的鲫鱼洗净,腹中的黑膜和血块都要洗干净。用厨房纸吸一下水分,防止煎的时候溅油花。在鱼身上划几刀
2.
锅中放油,先加入姜片煎一下
3.
放入鲫鱼,煎到两面金黄色
4.
撒上葱段、姜片、放上花椒粒,略煎一下
5.
加入足量的开水,保持大火炖煮
6.
汤会慢慢变成浓白色,可以把火调小一点,煮大约20分钟
7.
白萝卜去皮切成薄片
8.
放入萝卜,加盐调味,煮到萝卜酥软出锅
9.
撒上香菜汤更香
1.
新鲜的鲫鱼洗净,腹中的黑膜和血块都要洗干净。用厨房纸吸一下水分,防止煎的时候溅油花。在鱼身上划几刀
2.
锅中放油,先加入姜片煎一下
3.
放入鲫鱼,煎到两面金黄色
4.
撒上葱段、姜片、放上花椒粒,略煎一下
5.
加入足量的开水,保持大火炖煮
6.
汤会慢慢变成浓白色,可以把火调小一点,煮大约20分钟
7.
白萝卜去皮切成薄片
8.
放入萝卜,加盐调味,煮到萝卜酥软出锅
9.
撒上香菜汤更香
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