1.
豇豆洗干净，先切成寸段，撒一点点盐拌匀。盐不要多，后期还有调料的咸度
2.
鸡蛋搅散，一勺勺放入豇豆段中，一边放一边搅拌，一整个鸡蛋先不要都放进去，先拌入一半的量
3.
然后倒入一多半的玉米面翻拌，让玉米面全部裹在豇豆上
4.
这时候，想要玉米粉都裹上，可以慢慢把剩余的鸡蛋液淋入盘中，再放点玉米粉拌匀
5.
拌好的玉米面豇豆，放入蒸锅，上汽后蒸10分钟即可。全程保持大火
6.
把大蒜切碎，放入生抽，蚝油。香油，量自己把握就行，多点少点都没事，在放入两勺凉开水搅拌均匀
7.
蒸好的豇豆取出来，活动一下放入碗中，淋入拌好的料汁即可。也可以夹着豆角蘸着料汁吃，好吃顶饱又瘦身
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