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首页 > 生活 > 菜谱>素炒三色的做法 素炒三色是哪三样菜

素炒三色的做法 素炒三色是哪三样菜

2021-09-03 10:53:38 福州便民网

  1.

  山药洗净去皮切片。

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  2.

  西兰花处理成小朵。

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  3.

  胡萝卜切片,红椒切块儿。

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  4.

  锅中烧水,水开后倒入西兰花,加适量的盐和油可以保持西兰花的翠绿。

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  5.

  之后再放入胡萝卜,红椒和山药,山药下过后,焯水十来秒,即可全部将食材捞出沥水备用。

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  6.

  起锅烧油,放入姜片,蒜片炝锅。

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  7.

  倒入西兰花,山药,胡萝卜和红椒翻炒。

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  8.

  加盐,鸡精,淋入适量生抽提鲜调味儿。

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  9.

  翻炒入味儿后即可出锅。

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  10.

  喜欢吃软烂一点的,可以在适当的延长炒制时间。

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