香辣开胃,好吃又馋人的香辣牛腱子做法来喽。
主料:牛腱子1斤、葱已2根、生姜1块、蒜瓣几个
辅料:油适量、火锅酱一勺、盐2克、辣椒油一勺、生抽1勺、水适量
小提示:可根据个人口味调整调料
1.准备所有食材。
2.牛腱子洗干净,葱段、生姜片、葱姜蒜末备用。
3.牛腱子冷水下高压锅,放入姜片和葱段。
4.高压锅选择炖肉功能,将牛腱子炖熟。
5.牛腱子捞出冷却后切成片装盘。
6.锅中热油加葱姜蒜爆香,加入食盐、生抽、火锅酱、水。
7.充分搅拌,将调味料烧开。
8.将调味汁淋到牛腱子上,撒上葱花,淋上辣椒油即可。