一说到葡萄酒首先想到就会是法国这个国家,要想了解法国的葡萄酒酒,必不可绕开法国哪些著名的葡萄酒产区。从公元三世纪起,波尔多和勃艮第两大产区就开始为葡萄酒市场提供葡萄酒。今天小编就为大家带来2021性价比最高的法国葡萄酒排名。
1、博若莱新酒
每年的10月都是葡萄酒的收获季,如果想喝新酒类(当年产当年喝),那么博若莱的新酒是最有名的,上市的时间是每年11月第3个星期四。
葡萄酒酒商中有句名言:“博若莱新酒到(Le Beaujolais Nouveau est arrivé!)”
整个博若莱只种植一款葡萄:佳美,全称为白汁黑佳美(Gamay noir Jus Blanc)。而不是美国加州出产注明的博若莱佳美葡萄(Gamay Beaujolais)。博若莱新酒的口感清淡,有浓郁的果香和花香,来源于独特的酿制方法——二氧化碳浸泡法。
饮用的时候需要冰镇,可以配上博若莱的松露和肥鹅肝一起吃。可以选择的酒庄包括Vins Descombe, Baron de L’Ecluse。
2、波尔多红葡萄酒
而在法国的冬天,初雪一下,更适合喝一些红酒,红葡萄酒常常和红肉、番茄菜肴搭配。
波尔多出产的红葡萄酒因为其柔顺细雅的口感被誉为“法国葡萄酒王后”,主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄和梅洛(Merlot)葡萄调配而成,酒庄(Chateau)出的酒品质上乘,其中拉图(Latour)和柏图斯(Petrus)比较受欢迎。
3、勃艮第红葡萄
勃艮第是另外一个顶级红葡萄酒产区,与波尔多葡萄酒相对应的,勃艮第葡萄酒口感上更加醇厚坚韧。在夜丘(Cote d'Or)的子产区能够出产全世界最受葡萄酒爱好者追捧的高贵酒品,且全部是用黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿制而成。在阿尔萨斯也出产黑皮诺红葡萄酒。
勃艮第还有一道名菜叫勃艮第红酒炖牛肉,在动漫食戟之灵中也被提及过,一瓶浓郁醇正的勃艮第红酒就是它的灵魂。
4、教皇新堡红葡萄酒
像圣诞节这样比较隆重时一般都会为家人选择一款来自罗纳河谷的“Chateau neuf-du-Pape”教皇新堡,教皇新堡酿造的葡萄酒所用的酒瓶上面都印有一个共同标志,即两把交叉的钥匙和一个教皇三重冠。
5、Muscat/Muscato白葡萄酒
小编比较喜欢喝一种特别的甜白葡萄酒,酒标上有标注Muscat/Muscato的字样,这种葡萄叫做麝香葡萄,又称作玫瑰香葡萄。因为没有红酒单宁的关系,所以没有涩感。出产自意大利的阿斯蒂甜起泡酒真的圈粉了小编,家中和上班的地方日常备着,集美聚会和吐槽小会的时候拿出来助兴。
一般出产这种葡萄酒的法国产区为阿尔萨斯,威尼斯-彭德麝香喝里为萨尔特麝香也很优秀,小编还喝过来自科西嘉岛的Muscat,真的很想搬一箱回家。 6、普罗旺斯桃红葡萄酒
桃红葡萄酒就比较常见,盲入都不太会出错。著名的桃红葡萄酒产区就是位于法国南部的普罗旺斯产区,这个地方出产的桃红香气浓郁,口感强韧、圆润顺滑。