肠粉想必大家都吃过吧，但是做法是什么大家知道吗，其实并不难的，那么今天就教大家肠粉怎么做才好吃 肠粉做法是什么呢?
首先我们要先准备用料：肠粉专用粉100克、水300克、生菜一小棵、猪肉50克、鸡蛋一个、香葱适量。生菜洗净后切成丝，猪肉剁成肉泥，鸡蛋打散混合均匀。取一个干净的盆子，倒入100克的肠粉专用粉。肠粉专用粉和水按照1：3的比例加入300克水混合均匀。蒸肠粉用的容器底部刷一层油。
我么不能先准备好用料：肠粉专用粉100克、水300克、生菜一小棵、猪肉50克、鸡蛋一个、香葱适量。
1、先将生菜洗净后切成丝。
2、然后把我们的猪肉剁成肉泥。
3、再将鸡蛋打散混合均匀。
4、取一个干净的盆子，倒入100克的肠粉专用粉。
5、肠粉专用粉和水按照1：3的比例加入300克水混合均匀。
6、然后我们将蒸肠粉用的容器底部刷一层油备用，这样的话不会黏住
7、把肠粉面糊倒入容器里，尽量的倒满。
8、撒上肉沫，青菜和葱花。
9、鸡蛋味的可以加上适量的蛋液。
10、把肠粉半成品放入烧开水的锅里大火蒸。
11、蒸到肠粉糊变白，在等到猪肉变白即可出锅。
12、然后我们再将用刮板从一侧铲好肠粉卷起来即可。
以上讲就是关于肠粉怎么做才好吃 肠粉做法是什么呢的全部内容了额
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