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首页 > 生活 > 菜谱>鱼丸怎么做才好吃呢 制作鱼丸的做法是什么

鱼丸怎么做才好吃呢 制作鱼丸的做法是什么

2021-11-14 16:25:21 福州便民网

  鱼丸可以说是十分好吃的美食了,不仅平时干蒸吃起来有弹性,煮汤也是十分的美味,我们平时都是去超市买,但是超市的鱼丸会没有那么有劲道,今天就来教教大家家庭自制鱼丸是怎样的
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  鱼丸做法:

  1、首先我们先准备材料:巴沙鱼570克、葱姜水50克、蛋白1个、盐7克、胡椒粉1克、糖2克、玉米淀粉50克、味精适量、冰水半锅。

  2、先将鱼肉切断放入破壁机,加葱姜水,搅拌两分钟。

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  3、我们在弄好的鱼泥中放入玉米淀粉、盐、糖、胡椒粉、蛋白、味精,搅拌均匀。

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  4、用手将鱼泥挤成丸子。

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  5、把丸子倒入锅中,中火煮熟即可。

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