油闷大虾是一道看似难实则十分简单的菜肴，能够让品尝到的人认为你是大厨的一道菜，那么这样一道菜该如何制作呢，今天我就来教教大家。
大虾做法：
1、准备材料：大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许。
2、大虾清洗干净，放入盆中。
3、剪去虾须，挑出虾线。
4、拿出大碗将清洗好的虾倒入，再依次倒入适量的料酒以及食盐，将大虾进行腌制。
5、大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香。
6、将提前处理的下倒入锅中。
7、将大虾不停的翻炒至有虾油出来即可。
8、再依次倒入适量的生抽以及老抽。
9、再倒入适量的醋。
10、随后再倒入适量的糖进行调味，快速的翻炒，使味道均匀。
11、再碗中装入少量的清水，倒入锅中，将大虾煮至完全收汁的状态就可以了。
看完后小伙伴们都学会了吗，不妨可以边动手边看看，很简单的噢。
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