包子是一种很好吃的面点美食，大多数人都是将包子当成早餐来吃的，不过在我国北方包子是一种主食，而且包子的馅料种类非常的多，今天呢，就要和大家分享是萝卜干馅料的包子，下面，我们一起来看下具体的做法吧。
1、把萝卜干泡发好，洗净切碎备用。
2、锅里加入食用油，油热后把大蒜末放入锅中煸香。
3、把萝卜干碎放入油锅中煸炒片刻，放凉待用。将泡发的粉条切碎，韭菜切碎。
4、先把粉条碎放入炒好的萝卜干中搅拌均匀。
5、等馅儿变温后再放入韭菜，调料搅拌均匀。
6、将发酵好的面团，揉光切小剂子擀皮儿。
7、包好放入蒸屉中，凉水起锅，锅里冒气后20分钟即可，关火焖两三分钟再揭开锅盖。
这样，萝卜干馅料的包子就做好啦，不过，大家在蒸包子的时候一定要注意，在关火之后不要立即打开锅盖，要是关火就开过那蒸好的包子皮就会遇冷缩起来的。
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