红芽嫩姜，又可以称之为子姜，是一种可以食用的蔬菜类，不过很多人都不知道这个嫩姜要怎么吃，也不知道嫩姜的做法是什么，今天，我们就来喝大家分享一道红芽嫩姜的家常做法吧。
子姜可以做子姜炒肉。
1、准备材料：肉250g、子姜300g、辣椒200g、油适量、盐适量、酱油适量。
2、瘦肉切好。
3、子姜切片。
4、辣椒切好备用。
5、锅中放油，把子姜和肉一起爆炒。
6、放入酱油。
7、倒入辣椒。
8、翻炒均匀，放盐和味精调味即可。
现在，大家知道红芽嫩姜可以怎么吃了吧，快学起来吧，多吃嫩姜的好处还是非常多的。
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