笋子，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
笋的做法：
1、准备材料：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。
2、首先将笋以及五花肉清洗干净后切片。
3、拿锅装水煮沸后将春笋放入，大概30左右就行。
4、热锅倒入适量油，再将提前准备好的五花肉倒入进行翻炒。
5、倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀。
6、最后再一次放入少量盐、生抽、鸡粉，快速翻炒，盛出即可。
以上就是有关春笋炒五花肉的基本内容，小伙伴们都学会了嘛，那就快动手试试吧。
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