果冻、布丁是很多人都喜欢吃的一种小零食，不过市面上卖的那些小食品一般都含有色素和香精。那么，大家知道自己怎么做果冻布丁吗?下面，我们就精选了一篇桃子果冻的做法流程供大家参考借鉴。大家要记得在开始制作之前先把材料准备齐全，避免少放、多放、错放。
准备材料：桃子果肉80克(喜欢的可以多加)、吉利丁片5克、白砂糖20克、清水100克、柠檬半个。
做法：
1、吉利丁片冰水泡软，柠檬挤汁备用(我也是随手挤一点，主要是给桃子防氧化变色，增加一点点酸甜味道)。
2、桃子去皮切小块(跟西红柿去皮一样的方法，桃子用热水烫一会，冲凉水，剥皮超级爽)。
3、清水、白砂糖、柠檬汁、桃子小火加热至白砂糖融化，继续加热两三分钟关火。略煮一下就好了，千万别煮得软烂。
4、桃子糖水放至微微烫手后加入沥干水的吉利丁片，慢慢搅拌均匀至吉利丁片融化。不要快速搅拌，产生太多气泡冻出来不好看。倒入布丁模，放凉一会儿入冷藏4小时以上或过夜。
5、脱模就可以吃啦。
这样，桃子口味的果冻就做好啦，大家也可以挑选自己喜欢的水果按照上面的步骤来进行制作哦，不过，大家要注意，自己做的果冻没有添加防腐剂，因此大家制作完成的果冻可不要放置了很久才食用哦。
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