小龙虾可以说是在人们的夜宵美食里是最受欢迎的一种了，而且小龙虾可以做的口味非常多，做法也很简单。今天，我们就来分享一个最简单的小龙虾做法吧。
炒龙虾的做法：
1、准备材料：小龙虾适量、油盐适量、料酒适量、葱适量、辣椒适量。
2、小龙虾去头洗干净。
3、焯水捞出。
4、锅里放油、葱、辣椒炒香。
5、倒入小龙虾加适量开水、料酒、盐煮15分钟。
6、大火收汁即可。
小龙虾简介：
1、小龙虾，螯虾科原螯虾属动物，《世界自然保护联盟》无危物种。其原产于墨西哥北部和美国南部。小龙虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕，生长速度快、适应能力强，栖息于永久性溪流和沼泽。
2、小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，虾肉内还富含镁、锌、碘、硒、虾青素等。
关于小龙虾的简单做法就介绍到这啦，喜欢吃小龙虾的朋友们可以自己动手试试啦。
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