琥珀核桃真的非常好吃,甜甜脆脆的简直停不下来,并且也很有营养,我们平时在家里也可以做,那么琥珀核桃应该怎么做呢?琥珀核桃有什么营养吗?
准备材料:核桃仁120克、冰糖50克、蜂蜜20克、白芝麻10克。
首先锅中放入核桃仁,小火炒至酥脆,然后先装起,之后锅中放入冰糖,加入一点水,小火炒至溶化后加入蜂蜜,小火熬至粘稠。再倒入核桃仁、白芝麻,翻炒均匀即可。
关于核桃的营养价值:核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,含有人体必需的多种微量元素和矿物质以及多种维生素,对人体有益。