1.
带鱼段洗净后装在碗里,放一大勺生粉,拿起碗左右晃动,上下颠簸,让每一块带鱼段都均匀地沾上生粉
2.
锅中放油,油热后摆上带鱼块用中小火慢慢煎,并不时移动一下锅底,让每一块带鱼都没油煎到,一直煎到带鱼底部金黄,再翻面煎另一面
3.
两面都煎黄后,放入姜丝,1勺盐,1勺生抽,1勺红烧酱油,2勺米醋,大半碗水
4.
大火焖煮一下
5.
水近干时撒入葱花,装盘即可
6.
一盘酥脆的连鱼骨头都可吃掉的红烧带鱼就做好了!
1.
带鱼段洗净后装在碗里,放一大勺生粉,拿起碗左右晃动,上下颠簸,让每一块带鱼段都均匀地沾上生粉
2.
锅中放油,油热后摆上带鱼块用中小火慢慢煎,并不时移动一下锅底,让每一块带鱼都没油煎到,一直煎到带鱼底部金黄,再翻面煎另一面
3.
两面都煎黄后,放入姜丝,1勺盐,1勺生抽,1勺红烧酱油,2勺米醋,大半碗水
4.
大火焖煮一下
5.
水近干时撒入葱花,装盘即可
6.
一盘酥脆的连鱼骨头都可吃掉的红烧带鱼就做好了!
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