1.
新鲜的莲藕去皮洗净备用
2.
莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉
3.
锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长
4.
焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉洗净沥干水份
5.
猪肉切片葱姜蒜切切小粒备用
6.
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
7.
放入猪肉炒至断生变色
8.
放入藕片同时倒入醋大火快速翻炒均匀
9.
放入盐和味精改小火翻炒
10.
炒至猪肉藕片完全入味即可出锅享用
11.
美味可口的莲藕炒肉片装入盘中就大功告成了
12.
莲藕营养价值非常丰富经常食用对身体有益
13.
莲藕入口脆嫩爽口微微带着点酸酸的味道
14.
搭配小餐包、牛奶、牛肉干一起吃太棒了
15.
莲藕肉片炒至莲藕时放入一点点醋是为了吃起来口感更加脆爽噢
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