1.
首先我们先将花生泡凉水10分钟,
2.
然后捞出控干水分,这边用厨房用纸会更方便些
3.
将打好的蛋液倒入花生中拌匀,
4.
然后少量多次倒入淀粉,摇晃一下
5.
让其裹满裹均匀,在过滤掉多余淀粉,
6.
锅中倒油,油温5成热将花生炸至金黄捞出控油,
7.
锅留底油,倒入准备好的调料(辣椒面、烧烤粉、孜然粉、咖喱粉、花椒粉、芝麻、椒盐),
8.
小火将料炒出香味,
9.
倒入炸好的花生,
10.
快速翻拌均匀出锅。
1.
首先我们先将花生泡凉水10分钟,
2.
然后捞出控干水分,这边用厨房用纸会更方便些
3.
将打好的蛋液倒入花生中拌匀,
4.
然后少量多次倒入淀粉,摇晃一下
5.
让其裹满裹均匀,在过滤掉多余淀粉,
6.
锅中倒油,油温5成热将花生炸至金黄捞出控油,
7.
锅留底油,倒入准备好的调料(辣椒面、烧烤粉、孜然粉、咖喱粉、花椒粉、芝麻、椒盐),
8.
小火将料炒出香味,
9.
倒入炸好的花生,
10.
快速翻拌均匀出锅。
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