有哪些适合夏天吃的小零食推荐?
1.水果还是果汁
水果含有丰富的维生素和矿物质,可以刺激宝宝的食欲,帮助消化。吃水果的时间是有讲究的。饭前吃影响食欲,饭后吃不利于消化吸收。一般建议在两餐中间吃。水果的种类取决于季节。可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等。在夏天,但注意不要吃得太多。
2.面包和蛋糕
与含有各种添加剂的饼干相比,新鲜的面包和蛋糕更健康,也可以作为婴儿的零食。但因为这些食物有一定的饱腹感,所以必须远离主餐食用。一般来说,下午茶时间(3-4点)是个不错的选择。
第三,适合老年人的零食
1.栗子
板栗素有“千果之王”的美誉,其醇厚甘甜的口感总是让人难以忘怀。随着年龄的增长,老年人的各项身体机能都有所下降,而栗子可以健脾和胃,活血止血,对肾虚也有很好的疗效,对老年肾虚糖尿病患者有很大的帮助。
2.核桃、杏仁和花生
这些坚果富含不饱和脂肪酸,对老年人的心脏非常有益。爷爷奶奶辛苦了一辈子,该自己照顾自己了。冬日午后躺在安乐椅上,晒着太阳,捡着核桃、杏仁、花生等坚果。放在你身边,品尝它们,伴随着坚果香甜可口的味道,让幸福感更加强烈。
3.金桔蛋糕
金橘饼很常见,也很便宜,但不要小看它。他们有很大的医疗救助,对老年人的健康非常有益。不含任何添加剂的金桔糕是纯绿色食品,其香甜的口感和消食、理气、开窍、化痰的功效让人津津乐道。
夏天到了,有没有什么零食推荐的哇?
夏天到了,我最近都在疯狂的种草零食,还真就给我种草到了几个非常好吃的零食。这个夏天,我的快乐都是他们给的。下面我就推荐给你,希望你也喜欢
1.果粒酸奶块
我的同学推给我好吃的麦片,然而我却被麦片的赠送品酸奶块给吸引到。这个酸奶块入口的时候是比较酥的,但是只要浅嚼几下,就会化成酸奶的口感。而且把它放在冰箱的冰冻层,等冰冻好拿出来咔嚓一口吃。真的超级美味,爽爽脆脆,冰场凉凉。
可以选择直接吃,也可以把它放到麦片里面,跟麦片搅拌起来吃。酸奶块麦片。
二、黄桃罐头
黄桃非常大块,里面充满了黄桃的果香,清香味满满,一大口嘴里留香。并且,果肉不仅大,而且饱满,挑选的黄桃也没有烂的。特别是里面的黄桃,不仅好吃,汁水也特别的好喝。甜甜的不腻,吃了还想吃,吃这个就像在吃新鲜的水果。
经常在网上购买,后面吃的速度都赶不及网购的速度,整个人就直接冲进了超市购买,很满足,很美味。而且我觉得这个包装也不错,这个玻璃瓶给我拿去种其他的小植物了。
三、龟苓膏
夏天很喜欢吃这个清热解暑。单独吃的时候,他有微微的苦涩感,但是一般会配有一包蜂蜜给你,不喜欢这种苦涩感的话,可以把蜂蜜倒进去。口感爽甜,特别是你可以把它冰冻之后再拿出来吃,这个时候又冰又好吃,用小勺子弄出一大块,软软的。
我特别喜欢把他跟椰汁一起混合搅拌,这样他就有龟苓膏的苦涩感,又有椰汁的甜味,两个交融起来刚好达到平衡,特别棒
四、清凉冻
这小玩意,我第一次看的时候,我还以为他是白开水呢。其实人家有名字的叫清凉冻,说是防爆食神器,饱腹感我没啥感觉,他又滑又弹QQ弹,微甜中又带有一丝薄荷的味道。
不过他有个缺点,就是含糖,但甜度不是特别高,热量比较低。吃的时候可以搭配西瓜,薄荷,白糖。温馨提示放了薄荷水吃起来绝对能凉透你的心,夏日必备。我觉得它颜值挺高的。
五、爆珠糖
吃完这个糖,嘴里吹大风,凉透你的心。零蔗糖零酒精不用担心吃了变胖,开车也不影响你吃。一咬爆汁,一股凉意直窜口腔,微微甜,非常带劲。
我感觉像是熟透的水果,在你嘴巴里炸开了,他还能清新口气。又凉又上头,而且口味众多,根本不用担心挑选不到好的口味。比如西瓜味,葡萄味,白桃味等等。
适合夏天的小吃有哪些??小店求助
冰皮月饼
材料:糯米粉:100g,粟粉:100g,牛奶:250ml,糖:100g,豆沙馅:100g.色拉油适量
做法:1、取20g糯米粉,用微波炉高火叮2分钟成为熟的糯米粉,待用
2、将80g糯米粉,100g粟粉,250ml牛奶,100g糖调成粉浆后隔水大火蒸20分钟
3、蒸熟的粉浆稍凉后加入色拉油揉成光滑的面团,包入豆沙馅,入模(为免面团粘模,可以在模中放入少量的熟糯米粉,方便脱模),脱模后用保鲜纸包好后放入冰箱冷冻大概30分钟就OK.
脆皮炸牛奶
材料:
牛奶一袋(250ml左右)、粟粉(玉米淀粉)50克、
面粉100克(加一小撮泡打粉)、糖40克,
炼乳一勺(约10克左右,也可不要,则糖可适量再加一点点)
水90ml左右
先把牛奶、粟粉、糖放锅里搅拌成奶浆,用小火搅拌煮至浓稠呈凝固状,关火
倒入容器里抹平(我没有称手的工具,怎么也抹不平),放冰箱冷藏成冻奶糕(想要时间快点也可以放急冻室急冻)冻好后把冻奶糕切成小长方块(我切得长了点,在后面的煎炸过程中就总是一不小心就要断成两节)
面粉混合泡打粉,用水、少许盐和油调成脆浆,将切好的冻奶糕裹上脆浆
放入油锅用中小火炸至表皮金黄 沥油
四季粥谱
粥,可谓四季咸宜的佳品,自古便有春食芥菜粥,夏食绿豆粥,秋食莲藕粥,冬食腊八粥之说,暗合四时进补之道。不同时节温度、湿度和环境会有很大差异,相应地选择不同粥品,有各自的功效,是所谓的“春粥养颜、夏粥清火、秋粥滋补、冬粥暖胃”。当然,用时鲜蔬菜煮菜粥,清淡而富含维生素,一年四季都适合。
[春季〕
春天百花盛开,不仅仅是玫瑰,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就能让你越来越漂亮,何乐而不为呢?当然,有的花卉也是不可以吃的,比如夹竹桃,爱美的你一定要认清楚了哦!
●胡萝卜粥: 先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。
●玫瑰花粥:最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
[夏季]
●绿豆粥:材料:绿豆50克,白米100克,冰糖适量。把绿豆、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀搅拌,即可食用。功能是清热解暑,祛暑除烦,生津止渴之功效。
●莲子荷叶粥:莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑良药,对夏热心烦不眠有治疗作用。取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,加入莲子(提前煮好的)若干,再放入粳米100克,冰糖适量,加水500毫升,煮成稀粥,每天早、晚食一次。
●皮蛋瘦肉粥:是极常见的粥品。荤素搭配,味道鲜美。虽然放在夏季粥谱里,却也适宜全年食用。做法很多,有难有简。夏天极热,谁也不愿在厨房里久留,所以在这里给大家介绍一种最简单的方法。
材料:皮蛋2个,瘦肉150克,大米100克。调料:盐、味精、胡椒粉、葱花。
做法:1.淘好米。将皮蛋切碎;瘦肉洗净切碎,用陈醋、酒、葱姜末腌20~30分钟(入味就好)。
2.锅内放水烧开倒入大米(加点糯米好,粥会稠而有味),煮粥至糊状时,加入瘦肉和皮蛋同煮10分钟左右。
3.最后加入调料煮滚即可熄火。当然,若能加入少许高汤,味道就更鲜美了。
夏季炎热烦闷,多喝粥既补充水分,又可消暑宁神。像柏子仁粥、银耳莲子粥、薄荷粥、藿香粥、金银花粥等也都是夏季清热解暑的良品,若做成冰粥,真可谓透心凉了。
[秋季]
●菊花粥: 将新鲜梗米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5~10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香,菊花还具有散风热、清肝明目,解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等病,对高血压患者也有降压的效果。
●芡食粥:芡食,俗称鸡头米,是生长在湖中、池塘里的一种小圆叶植物,所结籽粒,颇有药用价值,李时珍《本草纲目》中曾记载此粥。
做法:将鸡头米煮熟脱壳,取其仁与大米或糯米同煮。若以小米混煮,熬出的粥则更黏、更稠、更香,别具风味。其功能强肾壮体,更有益耳聪目明,对于补脑也有一定的作用。
现在正值秋燥肆虐之时,预防不当,最易伤肺。而喝粥则是最简单的调理方法。除了上述两种粥,梨子粥、芝麻粥、百合粥、木耳粥和麦门冬粥等等也都能很有效的解秋燥。
[冬季]
冬季气候干燥,寒风入骨。肉粥既美味又御寒,可与吃涮锅媲美呢。另外,也可多吃大枣粥、玉米粥等。
●羊肉粥:选瘦羊肉半斤,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,以去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥,起锅时加入香菜。羊肉性温热,是高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
●腊八粥:有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥做法。材料:白糯米、桂圆、糖 ;配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类(绿豆红豆等)。
做法:1.糯米50克泡10分钟,加6杯水,大火煮开,改中小火煮20分钟 ,加桂圆、糖再煮10分钟,完成粥底的制作。
2.加入煮好的配料再煮沸即可。 腊八粥的功效很多,可改善虚弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容,不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。
豆浆粥 原料: 白米 1杯 水 8杯 豆浆 1杯
辅料: 鸡精 少许
做法: 1.白米洗净沥干。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。
特色: 滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。
山药枸杞粥 原料: 白米 1杯 山药 300克 枸杞 2大匙 水8杯
做法: 1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟
苹果粥 原料: 白米 1杯 苹果 1个 葡萄干 2大匙 水10杯
辅料: 蜂蜜 4大匙
做法: 1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。
3.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。
特色:排毒防便秘,是美容养颜的第一步。
鱼粥 原料: 虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根
辅料: 盐1茶匙、清水3杯 胡椒粉少许(可不加)
做法: 1 虱目鱼取下鱼背肉厚部位,剔除鱼刺,切片备用;姜切丝,葱切成葱花。
2 白饭放锅内,加入(1)料煮开,改小火,放入虱目鱼片和姜丝煮熟。
3 熄火后加入葱花盛出,食用时撒少许胡椒粉(也可不加)即可。
肉粥
白米 1杯 牛里脊 150克 淀粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高汤 10杯
辅料: 盐、黑胡椒 各适量
做法: 1.白米洗净沥干。
2.牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味。
3.牛里脊洗净切细丝,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌匀,放入碗内。
4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
南瓜粥
南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升 药材:天麻10克
辅料: 盐少许、胡椒粉少许、奶油少许
做法: 1. 锅中放入100毫升的水,将天麻煮10分钟,去渣取汁备用。
2. 南瓜去皮切成丁状;洋葱、鸡肉亦切丁、备用。
3. 锅中放入奶油,将洋葱、鸡肉略炒过,放入洗净的米,用小火煮20分钟。
4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可
适合夏天吃的点心小吃
适合夏天吃的点心小吃有椰蓉西米露、杨枝甘露、姜汁撞奶、龟苓膏、雪媚娘、绿豆糕、红豆糕、马蹄糕、山药糕、各款冰沙,凉粉等。
夏天大家出汗多,消耗大,适时地补充点小吃点心,能有效地缓解疲劳,恢复体力。还有,夏天里受温度高的影响,人们一般都会觉得胃口不佳,小吃点心正好能调动大家的胃口,刺激一下味蕾,能让食欲不振变成越吃越有味。
你家乡夏日解暑小吃有哪些?
近几日连连发布高温预警,一不小心感觉自己就会被融化。没有空调的日子简直是度日如年,no!一秒钟都难受。没胃口,没心情,食欲日渐下降,拿什么来拯救你——我的胃口呢。“食,色,性也”在热也要好好吃饭,毕竟生活还要过。今天菜菜搜罗了几种全国各地的消暑小吃,希望看到的小伙伴能凉快一下。
酸梅汤
首当其冲的一定是这杯酸酸甜甜,开胃生津的酸梅汤。曾经宫廷的“御用贡饮”,现在已经成为人人都可以一杯的街边饮品。甘草、乌梅、陈皮、山楂、冰糖、干桂花,每一样食材经过精挑细选,然后浸泡,熬煮,冰镇。除了酸梅汤的口感,大家更爱它生津开胃,保健强身的功效。难怪是夏季不可多得的饮用佳品。酸与甜,入口便知。每一个人心里都有一杯酸梅汤吧,让我们去揣摩它的味道。炎热的夏天你们去征服世界,那菜菜屋就只想征服自己的胃和心。
红糖凉糕
说起凉糕,估计大西南的人们再熟悉不过了。每当夏季,街边小摊上卖的最多的就是凉糕。一碗碗早已准备好的凉糕整齐的摆在桌上,只要你喜欢,随时可以带走一碗。提前熬好的红糖汁浇在凉糕上,一碗解暑的小吃就完美呈现。虽然5元一碗的凉糕不贵,但绝不是阶级身份的象征,无论有钱没钱,谁都可以吃上。
凉虾
其实凉虾就是凉糕的另外一个版本,制作工艺大同小异。凉糕粉经过调浆、熬煮、冷却、定型。把熬好的凉糕粉直接放置于器皿中冷藏就是凉糕,如果用漏勺(一种带小孔的工具)就会形成小蝌蚪形状般,这就是名副其实的凉虾了。凉虾和虾没有一点关系哦。
冰粉
除了凉糕、凉虾,大西南还有一道解暑必备小吃——冰粉。冰粉清凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。从小吃到大的食物,总是寄托了童年的味道。那种清凉,曾经一度让我怀疑是不是吃了牙膏的感觉(不过也有人说冰粉里面会放牙膏,为的是增加其清凉口感)。无论真假,冰粉总是给我童年带去过阵阵清凉,到现在也一直没有停止过。只要有时间,我就会在家自己做上一碗吃,干净,卫生。
烧仙草
当大西南的人们用凉糕、凉虾消暑开胃时,闽南地区的人们则是一碗烧仙草。仙草、芋圆、红豆、珍珠、花生米,看看食材就让人眼花缭乱,垂涎三尺。上火的时候来一碗烧仙草最适合,冰凉的仙草冻将五脏六腑的闷热一扫而光,而冬天烧仙草则变成一碗热腾腾的温软人心的甜点。
龟苓膏
鱼香肉丝里面没有鱼就算了,老婆饼里没有老婆我也不追究,龟苓膏里面没有龟那我就忍不了了。城市套路那么多,真心伤不起。能不能多一份真诚,少一点套路。比如龟苓膏里面真的有龟呢。最初的龟苓膏主要是采用鹰嘴龟、土伏苓、生地、蒲公英、甘草制作而成,后来随着鹰嘴龟数量减少,则选用常见的龟甲了。所以现在大家常吃的龟苓膏主要就是龟甲和土茯苓了。
冷面
南方还在备受煎熬的时候,东北人民大概偷着乐了吧。40度的高温湖是什么感受会不会出门一趟就晒黑了,会不会烤化了,会不会晒的发疼。俺们东北最高温度也就34.35度,而且都受不了,去了南方那还能活吗?冷面估计是北方夏天最受欢迎的食物了吧,既是主食,又是零食。冰镇的酸汤汁,配上冷面、黄瓜丝、辣白菜、萝卜丝、鸡蛋,辅料可多可少,但是冷面一定要够。一碗不够再来一碗。反正清凉就行。
无论多热,只要有了这些解暑小吃,感觉整个夏天就已经清凉了一半。除了用这些冰凉的食物“冷战”对抗炎热,更有“热战”,下次就和大家扒一扒以热克热的解暑方法吧。