有不少网友问牛腩怎么做才好吃，但又怕做法太复杂。下面呢就教大家一款即好吃，又简单好做的家常菜，咖喱牛腩炖土豆。
1.
准备好食材，七鲜提供的祁连牧歌冷冻牛腩
2.
将牛腩用清水洗净干净
3.
凉水入锅，焯烫出血沫后捞出来
4.
再用热水把表面的浮沫洗干净
5.
备好煮肉料：八角2个，桂皮2段，香叶5片，姜适量，山楂3个
6.
砂锅水烧开，放入牛肉和煮肉料
7.
大火煮开转微火炖1小时
8.
锅里放少许油，放入土豆块，煎到一面焦黄色
9.
翻面也煎一下。这样煎过的土豆，炖的久也不会散开，而口感也依然很软烂
10.
放入胡萝卜炒一下
11.
把炖好的牛肉带汤放入，汤要没过食材
12.
放入咖喱块，小火炖大约15分钟
13.
可以收干汤汁，也可以多留一点汤汁拌饭吃。总之怎么都好吃。“牛羊猪禽，在七鲜买更放心”
这样，简单的家常菜咖喱牛腩炖土豆就做好啦，你们学会了吗?
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