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首页 > 生活 > 菜谱>卤牛肉怎么做 好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

卤牛肉怎么做 好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

2021-09-03 11:16:04 福州便民网

  随着国人对吃越来越重视,都追求要吃得健康,吃得卫生,作为众多食品中的一种,国人对卤菜有着特殊的喜爱。其中,卤牛肉是国人最常吃的卤菜,那今天就教大家好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

  1.

  准备好食材,还有佐料。

卤牛肉怎么做 好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

  2.

  牛肉自然解冻,清水浸泡除去血水,中间换水两三次。

卤牛肉怎么做 好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

  3.

  冷水入锅,煮开后撇去血沫。

卤牛肉怎么做 好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

  4.

  加卤料包,葱姜蒜,盖锅盖小火炖一个小时。

卤牛肉怎么做 好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

  5.

  当筷子能轻松扎透牛肉时,牛肉就熟了,可以捞出来晾至凉透。

卤牛肉怎么做 好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

  6.

  蒜末加蚝油,生抽,醋,白糖,盐和芝麻油,搅拌均匀调一个料汁。

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  7.

  牛肉切片装盘,蘸着料汁开始吃吧。

卤牛肉怎么做 好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

  8.

  可以多做一点,然后来一碗牛肉面,加厚切牛肉片好过瘾啊。

卤牛肉怎么做 好吃到舔盘的卤牛肉的做法【步骤图】

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  卤牛肉不仅好吃,还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,特别适合于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用。


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