鸡蛋饼的做法有很多种,今天我们来试试健康低脂,大人小孩都爱吃的藜麦鸡蛋饼吧。
主料:彩色藜麦100克、鸡蛋2个、火腿一根、黄瓜一小节
辅料:食用油适量、食盐适量、黑芝麻适量
小提示:藜麦建议先浸泡在烹饪。
1.食材准备
2.稼祺藜麦开水下锅,中火煮15分钟,捞出沥水。
3.黄瓜、火腿切丁。
4.鸡蛋打散,加入少许食盐。
5.将黄瓜、火腿和藜麦一起加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
6.锅中加入食用油,将混合液倒入,并平铺。
7.小火煎至两面金黄成型即可。
8.切条摆盘。亦可根据自己喜欢的形状进行DIY。