四喜豆腐，营养丰富，吃多了用豆腐做，我们来试试用豆皮包裹而成的四喜豆腐包吧。
主料：酱牛肉200克、胡萝卜100克、玉米粒100克、豌豆100克、蘑菇一个、豆腐皮15张
辅料：香葱适量、蒜末适量、糖适量、味达美臻品蚝油适量、糯米粉适量、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油适量、水淀粉适量、韭菜叶适量
小提示：四喜豆腐可以根据自己口味，添加不同的食材如彩椒等
1.准备所需食材
2.胡萝卜去皮和香菇分别切成小丁
3.酱牛肉切成小方块
4.豆腐皮切成大一点的方块
5.把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒倒入热水中烫熟捞出
6.炒锅加油烧热，先炒香葱、蒜末，再倒入牛肉丁、香菇丁炒出香味
7.加入其它食材和糖、味达美臻品蚝油调味炒匀
8.炒好的各种丁加入糯米粉拌匀，使食材上表面裹满糯米粉
9.取一张豆腐皮中间放入适量牛肉馅
10.四周向里折包裹起来，用烫过的韭菜叶捆扎好
11.放入开水锅中，大火蒸15分钟
12.炒锅内倒入水烧开，加糖、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、水淀粉调成玻璃芡汁
13.出锅的豆腐包浇上芡汁上锅即可
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