简单又美味的糖醋排骨做法【步骤图】
食材:猪肋排、食用油、胡椒粉、姜片、冰糖、芝麻、香醋、水、盐、料酒。
1.排骨冷水下锅,加入姜片、料酒焯出血沫
2.控干水分下锅,煎至两面金黄
3.锅烧油,下入冰糖,炒糖色到冒泡
4.倒入排骨,加开水,少许盐,白胡椒粉,3勺香醋
5.扣盖煮30分钟,再加10个冰糖,1勺香醋
6.大火收汁,撒芝麻即可
简单又美味的糖醋排骨做法【步骤图】
食材:猪肋排、食用油、胡椒粉、姜片、冰糖、芝麻、香醋、水、盐、料酒。
1.排骨冷水下锅,加入姜片、料酒焯出血沫
2.控干水分下锅,煎至两面金黄
3.锅烧油,下入冰糖,炒糖色到冒泡
4.倒入排骨,加开水,少许盐,白胡椒粉,3勺香醋
5.扣盖煮30分钟,再加10个冰糖,1勺香醋
6.大火收汁,撒芝麻即可
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