小小的黑木耳经过泡发之后能得到很多木耳,且木耳的营养价值很高,日常炒菜的首选。
主料:黑木耳 10朵、猪肉100克
辅料:洋葱适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、蒜适量
小提示:黑木耳需要提前把它放在水中泡发大,不然会影响口感,而且硬硬的木耳也不能吃;猪肉可以适当加点淀粉,使其口感变得更软嫩,不会因炒的过大而发硬。
1.蒜切末备用
2.锅里放入食用油,加入猪肉片,放入生抽翻炒均匀
3.加入洋葱翻炒
4.放入老抽翻炒均匀
5.加入木耳快速翻炒均匀
6.加入半小勺盐
7.一小勺鸡精
8.翻炒均匀即可