1.
黄瓜一根中间劈开,

2.
一半切成片,

3.
在餐具中一片压一片摆好,

4.
另一半修长条,挨着黄瓜片摆放,

5.
青红椒切丁备用,

6.
红椒蒂作装饰,

7.
茄子切成条,盐水浸泡,

8.
撒适量淀粉,抓拌均匀,

9.
锅底一层油,放入茄条煎制,

10.
每面都要煎到,

11.
将煎好的茄条摆好,

12.
倒入料汁(水淀粉、胡椒粉、鸡汁、生抽、糖、蚝油),

13.
熬制粘稠,撒入青红椒丁,淋香油出锅,

14.
将酱汁淋在茄条上,完工!

1.
黄瓜一根中间劈开,

2.
一半切成片,

3.
在餐具中一片压一片摆好,

4.
另一半修长条,挨着黄瓜片摆放,

5.
青红椒切丁备用,

6.
红椒蒂作装饰,

7.
茄子切成条,盐水浸泡,

8.
撒适量淀粉,抓拌均匀,

9.
锅底一层油,放入茄条煎制,

10.
每面都要煎到,

11.
将煎好的茄条摆好,

12.
倒入料汁(水淀粉、胡椒粉、鸡汁、生抽、糖、蚝油),

13.
熬制粘稠,撒入青红椒丁,淋香油出锅,

14.
将酱汁淋在茄条上,完工!

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