1.
西红柿去皮切小丁,豆腐切块,葱切片姜切成碎末。

2.
把豆腐放入淀粉里均匀的沾满淀粉。

3.
再放入搅打散的鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。

4.
炒锅里倒入适量的食用油,放入豆腐块,煎至两面金黄盛出备用。

5.
起锅烧油,放入葱姜翻炒煸香。

6.
倒入西红柿翻炒出红汤汁,加入生抽。

7.
加入蚝油,翻炒均匀。

8.
倒入一小碗热水搅拌均匀。

9.
沸腾后倒入煎好的豆腐块,炖煮两三分钟。

10.
稍微收汁撒上芝麻,再撒少许的香葱和蒜黄点缀下即可出锅。

1.
西红柿去皮切小丁,豆腐切块,葱切片姜切成碎末。

2.
把豆腐放入淀粉里均匀的沾满淀粉。

3.
再放入搅打散的鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。

4.
炒锅里倒入适量的食用油,放入豆腐块,煎至两面金黄盛出备用。

5.
起锅烧油,放入葱姜翻炒煸香。

6.
倒入西红柿翻炒出红汤汁,加入生抽。

7.
加入蚝油,翻炒均匀。

8.
倒入一小碗热水搅拌均匀。

9.
沸腾后倒入煎好的豆腐块,炖煮两三分钟。

10.
稍微收汁撒上芝麻,再撒少许的香葱和蒜黄点缀下即可出锅。

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