有没有小伙伴们喜欢吃酱肉炒春笋呢，今天我就来教教大家，喜欢吃春笋的小伙伴们快快动手试试吧。
春笋炒法：
1、准备材料：酱肉一块、春笋一斤、蒜瓣1个、生姜一块、葱段适量、干辣椒若干、盐、鸡精、花椒。
2、将准备好的酱肉放入锅中进行煮沸。
3、随后再将春笋洗净后切开备用。
4、切好的笋焯水，煮5分钟之后舀出沥水。
5、酱肉煮到用筷子能插透之后取出，晾到不烫手，切成薄片。
6、热锅少油，下酱肉片翻炒至肥肉的部分变透明，整个肉片略微卷曲。
7、将肉片拨到一边，加入干辣椒、姜蒜、花椒粒炒出香味。
8、再将切好的春笋倒入锅中，不停翻炒，随后再依据个人口味放置调味。
9、最后我们再将葱段放入锅中，大概炒个四五下就差不多了，装盘出锅。
以上就是有关酱肉炒春笋的制作步骤，小伙伴们都学会了吗，那就快尝试做一做吧。
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