炒鱼片这道菜，口感十分的嫩滑，并且低脂又很美味。那么炒鱼片怎么做好吃？ 炒鱼片的做法是什么呢？
炒鱼片做法
1、首先我们要先准备材料：菜椒80克、鱼片100克、生抽6克、盐2克、料酒5克。
2、我们先将我们的鱼片清洗干净。
3、然后加入料酒、五香粉。
4、抓匀腌半小时，让它更加的有味道
5、菜椒切小块。
6、锅里加入油和腌好的鱼片。
7、快速炒至变色后装盘。
8、锅里重新加入菜椒。
9、不停的翻炒至菜椒七成熟。
10、然后加入炒过的鱼片，翻炒均匀。
11、加入生抽、盐，再次翻炒一会。
12、出锅前加入鸡精，装盘即可。
以上就是关于炒鱼片的做法啦，大家可以学学哦
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