小伙伴们喜欢吃泡椒鸡爪嘛，那么知道泡椒鸡爪要怎么做嘛，今天我就来教教小伙伴们一起来看看吧。
泡椒鸡爪做法：
1、准备材料：鸡爪1斤、柠檬1个、芹菜1颗、小米辣10根、泡椒20根、香菜2颗、八角、香叶。
2、首先需要先进行处理鸡爪，先将指甲去掉，再用刀从鸡爪中间切下。
3、锅中放入鸡爪，加入没过鸡爪的水，再加入八角、香叶、料酒、姜片，大火煮开后小火煮6分钟捞出。
4、煮好的鸡爪拿出，多用凉水多清洗几遍，再将鸡爪表皮的水分沥干。
5、现在需要将所需要的酱汁准备好，需要放入泡椒、小米辣、蒜瓣，芹菜1颗切段，1个柠檬切片，最后放入鸡爪。
6、用盖子又或是保鲜膜盖上，放置冰箱泡4小时以上，途中可以多拿出来翻翻。
以上就是有关泡椒鸡爪的做法，小伙伴们都学会了嘛，那就快动手试试吧。
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