不少女生应该都非常喜欢巧克力吧,但巧克力除了简单的吃法之外还能怎么吃呢,接下来给大家推荐几款用巧克力酱制作的一些美食,感兴趣的小伙伴可以一起来看看.
巧克力曲奇、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力酱软质冰棒、巧克力布丁。松露巧克力的做法：将巧克力酱中倒入朗姆酒充分搅拌均匀;盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上;在成形之前，用手将巧克力酱稍微搓圆后放到可可粉里滚一圈，捞出;放到冰箱冷藏变硬即可。
巧克力酱可以做巧克力曲奇、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力酱软质冰棒、巧克力布丁吃
1、巧克力曲奇：巧克力酱加热搅拌至融化，保温备用;黄油软化加糖粉、盐打发;分次加入蛋液打匀;分两次加入巧克力、奶油并打匀;可可粉和低筋面粉混合过筛，加入蛋液中;用刮刀拌匀;齿菊花嘴装入裱花袋，再把面糊装入;在烤盘上挤出曲奇;放入预热好的烤箱，170度烤20分钟即可。
2、熔岩巧克力蛋糕：鸡蛋加入细砂糖，用打蛋器打发至稍有浓稠感;倒入黄油和巧克力酱的混合物里拌匀;加入朗姆酒拌匀;分次加入过筛后的低筋面粉拌均匀;拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，再倒入纸杯7分满;放入预热好上下火210度的烤箱，烤8~10分钟;待不烫手时撕去纸模，底部朝上，撒上糖粉，成热食用即可。
3、松露巧克力：将巧克力酱中倒入朗姆酒充分搅拌均匀;盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上;在成形之前，先用冰块将手的温度降低，戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圆;搓圆后放到可可粉里滚一圈，捞出;放到冰箱冷藏变硬即可。
4、巧克力酱软质冰棒：锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，边搅拌边加热，煮至80度左右时熄火;倒入白砂糖搅匀，搅拌成奶浆;转移到水浴中冷却至50度左右;加入蛋黄液，拌均匀，放置一旁备用;淡奶油中加入巧克力酱，搅拌均匀;将蛋黄液倒入巧克力淡奶油中，用打蛋器搅拌均匀成为雪糕液;将雪糕液倒入模具中，放入冰箱冷冻1天即可。
5、巧克力布丁：将淡奶油、纯牛奶、可可粉同放入牛奶锅里，小火加热，搅拌均匀;加入细砂糖，煮至完全融化，待混合物即将沸腾时移开，熄火;坐冷水浴降温，同时160度上下火预热烤箱;温度降至50度左右时加入蛋黄液，边加入边搅拌;巧克力布丁液过滤2次，分别装入布丁杯中，再放入烤盘;烤盘注入80至100度的热水，放入预热好的烤箱中层，160度上下火，水浴烘烤45分钟后焖10分钟出炉;出炉冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，然后再倒扣出来，淋上巧克力酱即可。
简单的巧克力酱就能制作出这么多种美食,赶紧试着做起来吧,当作一个下午茶是一个不错的选择.
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