小伙伴们是否都喜欢吃炒豆角呢，今天就来教教大家怎么制作炒豆角，小伙伴们做好笔记开始啦。
炒扁云豆角做法：
1、准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。
2、扁豆角洗净控干水分并切成细丝。
3、放置一块等待使用。
4、姜切丝，葱、干红辣椒切丁。
5、热锅倒油，再将花椒倒入锅中爆香，随后倒入作料翻炒几下炒出香味。
6、随后就将准备好的豆角放入锅中，快速的翻炒。
7、可加入少量的清水可以防止干锅的情况，待到豆角变成翠绿色时就在倒入适量的盐进行调味了。
8、将其快速翻炒均匀后即可装盘出锅。
以上就是扁豆角的制作步骤，小伙伴们是否都学会了呢，那就快快动手试试吧。
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