近几年许多小伙伴们喜欢吃韩国料理,最为受欢迎的大概就是芝士年糕了。那么如何能够在家中就能制作出一份美味的芝士年糕呢,今天我就来教教大家,一起来看看吧。
材料:年糕适量、鱼糕(可用鱼豆腐代替)适量、洋白菜适量、韩国辣酱适量、韭菜(可用小葱代替)少量、白糖少量、盐少量、洋葱适量、芝士片(可以不加)、煮鸡蛋(可以不加)。
1、锅中放适量水开火,将辣酱和白糖一起放入水中慢慢搅拌至融化。
2、等待酱汤沸腾的时候可以将所有蔬菜洗净切成丝,鱼豆腐或者鱼糕切成合适的大小,如果使用的是小葱的话只用葱叶,不用葱白。
3、酱汤沸腾后加入年糕和鱼糕,不管的搅拌锅子避免发生糊锅跟粘锅的现象。
4、再次沸腾时加入蔬菜并搅拌,小伙伴们有些想将鸡蛋放进去的,是可以的,将鸡蛋对半切等待锅子有冒泡现象的时候放进去。
5、沸腾后不要关火,等待锅中继续沸腾一会后加入适量的盐,等汤汁变浓稠、年糕完全熟透、鱼糕 体积稍有变大时关火。
以上就是芝士年糕的做法,喜欢吃的芝士年糕的小伙伴们可不能错过了,自己在家做一份卫生有方便。